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Soufflé aux fraises

Ingrédients

1. Avec un papier essuie-tout, graissez l’intérieur des quatre ramequins individuels. Déposez les ramequins dans un demi-plat à rôtir.2. Battez les blancs d’œuf jusqu’à l’obtention d’une belle mousse montante. Incorporez lentement le sucre au mélange jusqu’à ce que celui-ci devienne dense et luisant. Incorporez et mélangez la confiture de fraises; une fois terminé, versez le tout à l’intérieur des ramequins.3. Faîtes cuire au centre d’un four conventionnel préchauffé à 400°F pendant 12-15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et gonflés. Saupoudrez le sucre à glacer et servez!

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